ニュージーランド・ホームステイの食事メニュー【晩御飯編】を紹介！

KiaOra～！くまごろーです！

ホームステイをする際に、楽しみと同時に不安があるというかたも多いのではないでしょうか？
心配ごと、気になることの1つとして食事のことはありませんか？

管理人もホームステイをする前にニュージーランドの家庭では、どんな食事をするんだろう？口に合わなかったらどうしよう？量はどれくらいなのかな？など、色々と考えていました。

結論、ニュージーランドの家庭料理は美味しいです！！

3軒のお宅でホームステイ経験がある管理人が写真付きで晩ご飯のメニューを紹介します！

ニュージーランドの晩ご飯について

食事スタイル

ホームステイ先によっては移民のホストファミリーだったり、ビーガンだったりと各家庭によっての食事スタイルがあると思います。

朝食は各自で用意をしてそれぞれのタイミングで食べるスタイルでしたが、晩ご飯はホストファミリーが用意してくださり、家族一緒に食べることが多かったです！

日本ではテレビを見ながら晩ご飯を食べるご家庭も多いと思いますが、管理人がホームステイをした先、友人宅ともに食事中にテレビはついていませんでした。

家族で今日、何があったかの報告など、大切なコミュニケーションの時間になっていると感じます！積極的に会話に参加するようにしましょう！

料理は小分けで出てくるわけではなく、大皿のワンプレート式で好きなだけ取り分けるスタイルです。お腹の空き具合に合わせて調整出来るのでありがたいですね。

ニュージーランドの定番炭水化物について

ニュージーランドの晩ご飯の定番の炭水化物はポテトが多いです。

ポテトの調理法
・マッシュ
・ベイクド
・ボイル
・フライド

この調理法の中のどれかが毎晩メニューに出てくる感じです。

米が好きなご家庭ではライスが出てくることも！
ロング米やブラウン米など、日本のご飯とはかなり違った食感。

ラザニアやスパゲッティ、マカロニなどのパスタ類が出てくることもありました。

野菜

ニュージーランドではたくさんの種類の野菜がスーパーマーケット等で販売されています！

日本よりサラダで使用される野菜のバリエーションが豊富です！

ローストベジタブルで使われる野菜
・じゃがいも
・クマラ
・カボチャ
・ニュージーランドヤム
・パースニップ

ローストチキンなどの付け合わせの定番メニューです！イモ類もカボチャも日本より種類が多いです。
バターナッツパンプキンという種類がスイーツみたいに甘くて驚きました。

たんぱく質

酪農大国で島国でもあるニュージーランドはお肉、魚ともに種類が多いです！

お肉類
・チキン
・ビーフ
・ラム
・ポーク
・ベニスン（鹿肉）
・コンビーフ
・ソーセージ、ハム

日本よりも肉の種類が豊富で、スーパーの肉コーナーは、驚きの連続です。

魚介類
・スナッパー（鯛）
・ホキ
・メルルーサ
・サーモン
・グリーンマッスル
・スリミ（かにかま）

魚はフライ、ムニエル、オーブンでグリル調理が多いです。
ポスターにはたくさんの種類の魚がのっていますが、スーパーに並んでいる種類はそれほど多くない印象です。

チーズは、野菜やパスタにかけたり、カットしてそのままワインのお供にしたりが多いです。

ポテト・お米の主食メニュー

ニュージーランドの晩御飯でポテトを食べない日はないかもしれません…。

晩御飯前に、というか、いつでもポテトチップスを食べている気がする‥‥（若い子限定）
写真の坊やは、ポテチ食べる歳、早すぎやしないかい？？

こちらの友人は家族がお米大好きとのことで、晩御飯に出てきます！ありがたや～。
この日は米とマッシュポテトのダブル炭水化物でした。

ニュージーランドでは日本のような炊飯器がない、ご家庭が多い為、レンジかお鍋でお米を炊きます。

野菜類のメニュー

日本のサラダよりバリエーション豊か！！新鮮野菜で美味しいですよ！！セロリ・リンゴ・ニンジンのサラダ！

先に紹介したじゃがいも、クマラ、カボチャ、ニュージーランドヤム、パースニップなどの根菜類が全部入ったベイクドベジタブル！

聞きなれないニュージーランドヤムはウコンのような形で味はサツマイモに近い感じかな？舌触りは芋ではない不思議な野菜ですが美味しいです！

パースニップは白いニンジンみたいな見た目ですが、味は全く別物。ローストすると格別で、今までに出会ったことのない味です。

ローストチキン・ポーク

ローストチキンはオーブンでホールチキンを焼いた定番メニュー。
シンプルな料理なのに本当に美味しいです！
来客時にもよくふるまわれるメニュー。

ローストポーク。薄切りの豚肉とは違う美味しさ！！ジューシーです！

オーブンから出して切り分けます！日本の家庭では見れない光景！！

コンビーフ・ソーセージ

コンビーフって塩辛くて苦手だったのですが、ニュージーランドのコンビーフは柔らかくて塩加減も程よく美味しいです！固まりをスライスして取り分けます。

バーベキューの定番！ソーセージ。ニュージーランドの夏は庭でバーベキューを楽しむことが多いです！庭でそのまま食べるもよし！リビングに戻って食べたりと自由なスタイルです。

シーフードとチーズ

ホキのムニエル‥‥めちゃくちゃ美味しかったです！日本でいう青魚を食べる機会はなく、白身魚が多い印象。

イカリングのソテーとグリーンマッスルのマリネも美味しい！！

夕食の前菜にこんなチーズだなんて贅沢すぎやしませんか？種類問わず、チーズが美味しいので、ぜひお気に入りを探してみて下さい！！きっとハマるはずです！

食後のデザート・アイスクリーム

ニュージーランドで体重が増加してしまうのは、きっとこれが原因の一因だと思います。ぜったいに食後に聞かれるフレーズ

「ニュージーランドアイスクリーム食べる？？」

しかもアイスクリーム単体であることは珍しく、何かが添えられているという天国っぷり（いや、地獄かも…）

金曜日のフィッシュアンドチップス

金曜日になると登場率が高い？フィッシュアンドチップス！！

週末は食事作りから解放される日ってことなのかな？と思っていたのですが、カトリック教徒の人たちは金曜日は肉を食べない決まりがあったそうで、肉の代わりにフィッシュアンドチップスが晩御飯。

キリスト教徒が多いニュージーランドでは、そういった習慣が現在にも残っているのかもしれません。

理由はなんでもいい！とにかく美味しいんです！！

誕生日のお祝いメニュー

ホストファミリーのご家族の誕生日会に参加させていただいた時のメニューです！
各家庭で料理を一品作って持ち寄って出来たバースデープレート！！

・ベイクドチキンとラム（ミントソースとグレイビーソース）
・ベイクドベジタブル（クマラ｜にんじん｜じゃがいも｜パースニップ）
・ベイクドクマラ（アプリコットと生クリームで味付け！！）
・トマトのチーズグリル

チキンにはグレイビー・ラム肉にはミントソースが定番です。

ケーキは、チョコレート味。キャロットケーキみたいなスパイシーさもあり、最高でした！
日本のデコレーションケーキとはずいぶん違ったケーキです。

まとめ！～とても美味しいニュージーランドの晩御飯～

管理人のホームステイ先や友人宅でいただいたメニューを紹介しましたが、いかがでしたか？

日本と同じく各家庭により出される料理は違うので一概には言えませんが、多くの日本人の好みに合いそうな料理が多いと思います。

ホームステイを検討されているかたの参考になれば嬉しいです！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

Ma te wa～！